FRUKOST

VÖRT BRÖD

Ingredienser

  • 25 g jäst.
  •  1 L Vatten.
  •  150 g vörtmix (2 paket).
  • 4 msk sirap.
  •  2 tsk salt.
  •  5 msk rapsolja.
  •  4 dl Rågmjöl(240 g).
  • 15 dl Vetemjöl(900 g).

Tillagning

  • Smula jästen i de kalla vattnet.
  • Lägg därefter i vörtmixen, sirapen och saltet.
  • Rör noga därefter tillsätt oljan.
  • Tillsätt rågmjölet och vetemjölet.
  • För hand eller med köksmaskin rör ihop degen så den blir slät.
Ställ in i kylen och låt jäsa minst 7h
  •  Ställ ugnen på 200grader
  • Lägg ut degen på ett väl mjölat bord
  • Forma till en lång korv därefter dela i bitar.
  • In i mitten av ugnen, låt dem gräddas i ca 15-20 minuter.

Kostnad

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.